La mejor receta de Macarrones Carbonara Mambo que harás en tu robot de cocina de Cecotec del 2023.
Tiempo estimado = 25 minutos
Para 2 -3 Comensales
Ingredientes de Macarrones Carbonara Mambo
- 150 – 175 gr de Macarrones, preferiblemente Macarrones en espirales
- 100 gr de beicon a tiras
- 100 ml de nata
- 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva
- 50 – 60 gr de cebolla
- 2 yemas de huevo
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- 1 Cucharada de Orégano
- 50 gr de Queso Rallado, del tipo que queramos.
Preparación de los Macarrones Carbonara Mambo
1 – En primer lugar tenemos que picar la cebolla, para ello metemos la cebolla en la jarra del robo de cocina Mambo y programarlo durante 8 segundos a una velocidad de 6.
2 – Ahora toca sofreír el beicon con la cebolla, para ello añadimos en la jarra la cucharada de aceite y el bacon y programamos el robot de cocina a 100 ºC durante 5 minutos, una velocidad de 1 y una potencia de calor de 6.
3 – Una vez transcurridos los 5 minutos, tenemos que cocer los macarrones, para ello añadimos en la jarra del robot la nata, los macarrones, el agua y salpimentamos al gusto y lo programamos a una potencia de calor de 6, 100 ºC durante aproximadamente 12 minutos y por supuesto sin velocidad.
4 – Un minuto antes de que acabe el programa, añadimos las yemas y removemos con una espátula, para que se integre en la salsa correctamente.
5 – Por ultimo, vertemos en una bandeja de horno, espolvoreamos el queso rallado o en polvo que más nos guste, orégano y lo gratinamos en el horno hasta que el queso este dorado.
6 – Emplatar y disfrutar de esta forma diferente de comer Macarrones Carbonara Mambo.
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