La mejor receta de Paella de Marisco Mambo que harás en tu robot de cocina de Cecotec del 2023.
Tiempo estimado = 1 hora aproximadamente
Para 4 comensales
Ingredientes para la Paella de Marisco en Mambo
- 200 gr de calamares
- 50 gr de mejillones
- 100 gr de gambas
- 50 gr de almejas
- 300 – 325 gr de arroz
- 60- 70 gr de guisantes
- 100 gr de cebolla
- 800 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 250 gr de tomate frito
- 4 cucharadas soperas de aceite de olvida virgen
- 100 gr de pimiento verde.
- 140 gr de pimiento rojo
- 2 ajos pelados
- 1 cucharadita de perejil
- Pimentón, al gusto
- Sal, al gusto.
Preparación de Paella Mambo Cecotec
1 – En primer lugar tenemos que picar las verduras, para ello introducimos los pimientos y la cebolla en la jarra del robot de cocina mambo y lo programamos a una velocidad de 5 durante aproximadamente 25 – 30 segundos.
2 – Ahora tenemos que empezar a hacer el sofrito que le dará todo el sabor a nuestra paella, para ello añadimos el tomate frito ( Podemos sustituirlo por tomate en conserva) y programamos nuestro robot a 120 ºC, con una potencia de calor de 10, una velocidad de 1 durante 15 minutos.
3 – Un vez transcurrido el tiempo, añadimos el ajo pelado y el perejil (Que tenemos que machacar previamente), y la cucharadita de pimentón y volvemos a programar nuestro robot a 120 ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 15 segundos.
4 – Ahora toca cocinar el marisco e integrar todos los sabores juntos, para ello tenemos que añadir el marisco, el agua, la sal y la pastilla de pescado y programamos una temperatura de 120 ºC, una potencia de calor de 10, sin movimiento y 20 minutos.
5 – Por ultimo tenemos que cocer el arroz, lo introducimos en la jarra del robot de cocina y lo programamos a 110 ºC, con una potencia de calor de 10, sin velocidad y un tiempo de 15 minutos.
6 – Solo nos quedará emplatar y disfrutar de la mejora receta de paella en tu robot Mambo Cecotec.
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