La mejor receta de arroz caldoso de pollo y conejo que harás en tu robot de cocina Mambo Cecotec del 2023.
Tiempo estimado = 1 hora
Para 4 comensales
Ingredientes Arroz con Pollo Mambo
- 250 gr de pollo
- 200 gr de conejo
- 100 – 120 gr de judÃas troceadas
- 200 gr de coliflor
- 100 – 120 gr de tomate rallado
- 250 gr de arroz
- 1,5 litros de agua
- 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 ajos pelados y picados
- Colorante, al gusto
- Pimentón, al gusto
- Sal, al gusto
Preparación del Arroz con Pollo Mambo
1 – En primer lugar tenemos que precalentar el aceite para sellar la carne. Para ello, metemos el aceite en la jarra del robot de cocina Mambo y lo programamos a 120 ºC, una potencia de calor de 10 durante 4 minutos.
2 – Una ves precalentado, añadimos las carnes y programamos el robot a 120 ºC, durante 10 min y una potencia de calor de 7. Es importante ir dándole vueltas para evitar que se queme.
3 – A falta de dos minutos de que finalice el programa, añadimos los ajos picados, las judÃas troceadas y el tomate rallado.
4 – Ahora toca hacer el caldo del arroz y que todos los sabores se integren, para ello añadimos el agua, el colorante, la sal, el pimentón y la coliflor y cocemos a 100 ºC, durante 30 minutos y una potencia de calor de 7.
5 – Por último lo que queda hacer de nuestra receta es cocer el arroz, para ello añadimos el arroz y programamos el robot a 105 ºC, velocidad 1, potencia de calor 7 durante 12 minutos.
6 – Solo queda emplatar y disfrutar de esta receta de Arroz caldoso de pollo y conejo hecho en tu robot de cocina Mambo de Cecotec del 2023.
Arroces Mambo Cecotec
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