Pan Casero Mambo

El mejor Pan Casero Mambo del 2023, para tu robot de cocina de Cecotec. Entren y lean los sencillos pasos para enseñarles a todos lo que vale un buen pan casero hecho en tu robot de cocina Mambo.

Tiempo estimado = 70 minutos

Ingredientes del Pan casero Mambo

  • 500 – 550 gr de harina de fuerza
  • 2 y media Cucharaditas de Sal
  • 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 7 – 8 gr levadura de Panadería
  • 275 – 290 ml de agua

Preparación de Pan Casero Mambo

1 – Lo primero que tenemos que hacer es colocar la pala de amasado.

2 – Con la pala ya en su sitio, añadiremos a la jarra del robot de cocina el agua y lo programemos a una temperatura de 38 ºC, una potencia de calor de 2, una velocidad de 1 durante 2 minutos para atemperar el agua.

3 – Una vez el agua este a temperatura, añadiremos, la sal, la levadura, la harina de fuerza y el aceite y lo amasaremos a una velocidad de 3 durante aproximadamente 8 minutos, si no vemos una masa uniforme le damos unos minutos más

4 – Con la masa ya uniforme, dejaremos reposar la masa para que la levadura a activarse.

5 – Cuando haya pasado el tiempo, daremos forma a la masa, una forma redonda de pan, en caso de que queramos hacerla redonda, aunque es recomendable para favorecer la cocción de pan y que sea uniforme en todos los lados, y haremos unos pequeños cortes en a lo largo de la barra del pan, lo espolvoreamos con harina, lo tapamos y lo dejamos fermentar en el horno caliente a unos 50ºC durante unos 40 minutos.

6 – Una vez trascurrido el tiempo y se haya producido la fermentación, tendremos que cocinarlo, para ello precalentamos el horno a 220 ºC.

7 – Ya caliente, lo horneamos durante unos 25 minutos con calor arriba y abajo, recordando poner una bandeja de cristal o barro con agua, para darle la humedad necesaria al pan en la cocción.

8 – Solo quedará dejar que se enfrié y degustar del mejor Pan Casero Mambo del 2023

Otras Recetas Mambo

¿Te ha gustado el mejor Pan Casero Mambo del 2023?

Coméntanos que te ha parecido el mejor Pan casero Mambo del 2023

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud