👉 El Mejor Pollo Teriyaki Mambo del 2023

Si te gusta la cocina oriental, solo tienes que seguir estos simples pasos y deleitar a tu paladar con el mejor Pollo Teriyaki Mambo del 2023.

Ingredientes

425 gr de contramuslos de pollo.
2 – 3 ajos
80 gr de salsa de soja
25 gr de vinagre de vino blanco
Jengibre al gusto
30 gr de azúcar de mesa
60 gr de aceite de oliva virgen extra
Aceite de sésamo al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación Pollo Teriyaki Mambo

1 – En primer lugar, tendremos que sofreir el ajo, para ello añadimos el ajo y el aceite en la jarra del robot de cocina y lo programamos durante 1 minutos a una velocidad de 0, a 110 ºC y una potencia de calor de 10.

2 – Una vez sofrito, añadimos los contramuslos troceados y sal pimentamos al gusto, programando el robot durante 10 minutos a 110ºC, potencia de calor de 8 sin velocidad. Removiendo de vez en cuando.

3- Tras estos 10 minutos, retiramos los contramuslos ya cocinados y nos podremos a hacer la salsa teriyaki.

4 – Cuando hayamos retirado los trozos de contramuslo, colocamos la mariposa y añadimos en la jarra la soja, el vinagre, el aceite de oliva, el jengibre, el azúcar y el aceite de sésamo y lo cocinaremos programando el robot de cocina a 105 ºC, durante 5 minutos, con velocidad 1 y potencia de calor de 6.

5 – Por ultimo, añadimos el pollo y tendremos que acabar de cocinarlo, para ello programamos el robot a 105ºC, durante 17 minutos, una velocidad de 1 y una potencia de calor de 7, dejando el tapón abierto para que se reduzca la salsa y quede más sabrosa.

6 – Solo quedará servir con un poquito de arroz y degustar el mejor Pollo Teriyaki Mambo del 2023.

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