Quieres aderezar tus patatas fritas con esta deliciosa Salsa brava mambo, sigue estos simples pasos es la mejor del 2023.
Ingredientes Salsa Brava Mambo
- 110 gr de cebolla blanca
- 1 – 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce
- 1 cucharada sopera de pimentón picante – Se puede aumentar si se quiere
- Sal al gusto
- 10 gr de harína o maicena
- 210 ml de caldo de pollo
Preparación de Salsa Brava Mambo
1 – Lo primero que tenemos que hacer es picar el ajo y la cebolla, para ello lo introducimos en la jarra del robot de cocina mambo y lo programamos a una velocidad de 7 durante unos 10 segundos.
2 – tras tenerlo todo picado, tenemos que sofreírlo todo, para ello programamos el robot a una temperatura de 120 ºC, una potencia de calor de 7, una velocidad de 1 durante aproximadamente 7 minutos.
3 – Tras que se haya sofrito, tenemos que añadir los pimentones, la sal y la harina y lo mezclamos todo a una velocidad de 5 durante unos 10 segundos y veamos que se ha hecho integrado todo, tras estos 10 segundos, tenemos que darle otros 10 segundos a una velocidad de 10 para incorporarle algo de aire a la salsa.
4 – Solo queda añadir el caldo y cocinar todo durante 10 minutos para que los sabores se integren, programando el robot a 120 ºC, una potencia de calor de 10 y una velocidad de 2.
5 – Por último, pero no menos importante hay que hacerla mucho más fina, para ello tenemos que triturar durante unos 20 segundos a una velocidad de 9, en caso de no estar completamente ligada, tenemos que repetir este paso varias veces.
6 – Solo queda juntar con unas patatas y disfrutar de la mejor salsa Brava mambo del 2023.
¿Te gusta cocinar en Mambo?
Si te gusta cocinar en tu Mambo, nuestros chefs han desarrollado estas increibles recetas que pensamos que te pueden gustar, si lo que quieres es ver la cantidad de opciones que te tenemos preparado solo tienes que ir a nuestro Recetario de Mambo, si quieres conocer todas estas recetas mambo que tenemos solo tienes que pinchar en los enlaces.
– POLLO CON ALMENDRAS MAMBO
– PIZZA MAMBO
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¿Les ha gustado a tus invitados la mejor Salsa Brava Mambo del 2023?
Si es así, deja constancia de cuanto te ha gustado y de cuantas veces has hecho la mejor salsa Brava en tu robot de cocina mambo del 2023.