El mejor helado Mambo del 2023.
Ingredientes del Helado Mambo
- 150 gr de chocolate al 90% puro
- 2 – 3 cucharaditas de cacao en polvo
- 250 ml de leche
- 250 ml de nata
- 130 gr de azúcar o edulcorante
- 3 – 4 yemas
- Un poco de Sal
Preparación de Helado Mambo
1 – En primer lugar introducimos en la jarra del robot el chocolate y lo trituramos durante 6 segundos a una velocidad de 10.
2 – Una vez triturado, agregamos el resto de ingredientes y programamos nuestro robot de cocina a 90 ºC de temperatura, una velocidad de 3, una potencia de calor de 7 durante aproximadamente unos 6 minutos.
3 – Vertemos el contenido en un molde y lo congelamos durante al menos 8 – 9 horas.
4 – Una vez congelado, debemos de triturarlo introduciendolo otra vez en la jarra del robot de cocina a una velocidad aproximada de 8.
5 – Lo enfriamos un poco en el congelador, aproximadamente unos 30 – 40 minutos.
6 – Disfrutamos del mejor Helado mambo del 2023.
¿Te ha gustado el mejor helado mambo del 2023?
Dinos si quieres que desarrollemos más sabores, además de cual es tu favorito, a mi me encanta el de fresa