🥇 Risotto Mambo Cecotec el mejor del 2023

El mejor Risotto Cecotec de tu robot de cocina Mambo del 2023.

Para 2 -3 comensales

Tiempo estimado = 30 minutos

Ingredientes Rissoto Mambo Cecotec

440 ml de caldo de pollo
160 gr de Arroz Bomba
160 gr de Boletus, pueden ser congeladas
75 gr de cebolla
60 gr de queso parmesano o queso duro en polvo.
25 gr de mantequilla
2 – dientes de ajos
2 cucharadas soperas de oliva virgen extra
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto

Preparación de Risotto Mambo Cecotec

1 – En primer lugar, tenemos que picar los ajos y la cebolla, para ello programamos el robot de cocina a una velocidad de 6 durante 4 minutos.

2 – Una vez picado, repelamos la jarra y cambiamos las cuchillas por el Mambo Mix.

3 – Con el Mambo Mix en la posición, tenemos que rehogar la cebolla, los ajos y las setas y lo programamos a 110ºC durante 4 minutos, una velocidad de 1 y una potencia de calor de 7.

4 – Cuando ha pasado el tiempo, añadimos el arroz y durante 1 minutos aproximadamente, una velocidad de 1, una potencia de calor de 7 y 110 ºC de temperatura lo sofreímos todo.

5 – Tras haber pasado este minuto, añadimos el caldo de pollo y dejamos cocer el arroz durante 17 minutos, una temperatura de 100ºC, una potencia de calor de 7 y una velocidad de 1.

6 – A falta de 2 minutos, añadimos la mantequilla, el queso en polvo y salpimentamos al gusto y mezclamos hasta tenerlo todo completamente integrado.

7 – Solo queda emplatar y disfrutar del mejor Risotto Mambo Cecotec del 2023.