Estás pensando en hacer una pizza, unos macarrones o unos espaguetis y bañarlos en una riquísima salsa boloñesa, aquí te traemos la mejor Salsa boloñesa mambo del 2023.
Ingredientes para la Salsa Boloñesa Mambo
- 400 gr de carne picada de magro y ternera
- 90 gr de zanahoria
- 90 gr de cebolla
- 300 gr de tomate triturado, a ser posible de lata
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera de Azúcar
- 45 ml de vino blanco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Orégano al gusto
Preparación de la Salsa boloñesa Mambo
1 – Antes de nada, tenemos que pelar la zanahoria para posteriormente picarla, una vez pelada tenemos que picar la zanahoria y la cebolla, para ello lo introducimos en la jarra del robot de cocina y lo programamos a una velocidad de 6 durante 10 segundos.
3 – Con las verduras ya picadas, las sofreímos, para ello añadimos también el aceite y lo programamos a una velocidad de 1, una potencia de calor de 10, durante 5 minutos y una temperatura de 120ºC.
4 – A dos minutos de que acabe el programa, tenemos que sofreír la carne, por lo que la añadimos.
5 – Tras tener la carne sofrita, tenemos que añadir el vino blanco, el tomate, el azúcar y especiamos al gusto y cocinarlo todo para que se integren los sabores durante 20 minutos a 110 ºC, una potencia de calor de 7 y una velocidad de 1, con el tapón abierto para que evapore el vino.
6 – Lo utilizamos en nuestra pasta favorita y disfrutaremos de la mejor salsa Boloñesa Mambo del 2023.
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