La mejor salsa Carbonara Mambo del 2023, sigue leyendo lo sencilla y fácil que es cocinar con tu Mambo de Cecotec.
Ingredientes Salsa Carbonara Mambo
- 100 gr de beicon a tiras
- 100 ml de nata
- 200 ml de agua
- 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva
- 50 – 60 gr de cebolla
- 2 yemas de huevo
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- 1 Cucharada de Orégano
- 50 gr de Queso Rallado, del tipo que queramos
Preparación Salsa Carbonara Mambo
1 – Lo primero que tenemos que hacer es picar la cebolla, eso lo conseguimos metiendo la cebolla en la jarra del robo de cocina Mambo y programarlo a una velocidad de 6 durante 8 segundos.
2 – Una vez este la cebolla picada, tenemos que sofreír el beicon con la cebolla, para ello añadimos en la jarra el bacon y la cucharada de aceite y programamos el robot de cocina a 100 ºC, una potencia de calor de 6, una velocidad de 1 durante 5 minutos.
3 – Tras haber sofreído el bacon, tenemos que cocinar la salsa carbonara, para ello añadimos en la jarra del robot la nata, el agua y salpimentamos al gusto y lo programamos a una temperatura de 100ºC, una potencia de calor de 6, durante aproximadamente 5 minutos y por supuesto sin velocidad.
4 – Un minuto antes de que acabar, añadimos las yemas y removemos con una espátula, para llegar a conseguir que la salsa se integre correctamente y no se corte.
5 – Mezclamos con la pasta que más nos guste, espolvoreamos queso, añadimos el orégano y disfrutar de la mejor receta de Salsa Carbonara Mambo del 2023
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